1 高温多湿、カビ汚染に注意！
夏場の室内温度は25～35度となり、カビが発生・繁殖しやすくなります。キッチンを換気し、乾燥した状態に保つように注意してください。食べ物や野菜を長時間放置せず、一晩の残り物を減らすのが最善です。
2 夏は虫が多い、ゴキブリに注意！
夏場のキッチンの食器や調理器具はゴキブリやハエにとても襲われやすいです。したがって、キッチンの食器や調理器具は密閉された食器棚に保管し、使用する前に毎回洗う必要があります。
3 冷蔵庫を置くだけでは安全ではない！
冷蔵庫に食べ物を入れることがすべてではありません。細菌は凍って死ぬことはありません。それは生殖を停止するだけであり、多くの食品が冷蔵庫内で交差感染することになります。
生の食品と調理済みの食品を分けて、調理済みの食品を上の層に、生の食品を下層に保管するのが正しい方法です。野菜は洗ってビニール袋に入れてから入れてください。食品は1週間以上保存しないでください。
4 シンクは必ずこすってください
専門家によると、プールの微生物の能力はバスルームの微生物の10万倍だという。プールがどれほど危険かを想像してみてください。
頻繁にこすり洗いし、必要に応じて週に 2 回徹底的に掃除してください。ここでは希釈した漂白剤を使用できます。
5スイッチソケットの油汚れを防ぐため、こまめにメンテナンスを行ってください。
キッチンは高温多湿で油煙が多い場所なので、スイッチソケットを無視してはいけません。メンテナンスには毎週乾いた布を使用し、廃油や汚水を掃除し、漏れ防止の安全ソケットを使用することをお勧めします。
6 床タイルの掃除に注意する
キッチンの床の隙間には油汚れがたまりやすいです。掃除の際、レンガのひび割れに希塩酸を垂らすと、塩酸から小さな泡がたくさん出ます。
数秒後、ブラシを使ってレンガの亀裂に沿って優しくブラッシングします。レンガの隙間の汚れも簡単に取れ、水洗いも可能です。
7 食品は低温で保管する必要があります
食べ物を調理するとき、一度にすべてを食べるのは難しいことがよくあります。食品を 4 ～ 5 時間保存する必要がある場合は、低温 (10 度付近またはそれ以下) で保存する必要があります。また、子供用の食品を保管しないでください。
8 キッチンに緑の植物を入れましょう
キッチンに緑の植物を置くと目を冷やすことができます。
菊、福の木、クモの木などの植物は、空気を浄化するだけでなく、生き生きとした線、明るい色、生命力に満ちており、キッチンに涼しさと緑を加えることができます。
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